Los alimentos y aguas naturales, orgánicos, sin aditivos, transgénicos o grasas saturadas están marcando la pauta planetaria, especialmente en las economías emergentes. En la actualidad, la categoría de salud y bienestar solo representa el 20% de la venta de alimentos empacados a nivel mundial, por lo que mantiene un buen potencial de crecimiento. Las perspectivas para Chile superan el 5% en promedio hasta el año 2022.