Alternativa sostenible

Inversores de la industria de la alimentación ponen el foco en la sostenibilidad

Un estudio realizado por CB Insights reveló que la inversión en la industria de la alimentación y las bebidas alcanzó un nuevo récord en 2020. De acuerdo con el informe, las empresas del sector recaudaron un 82% más en fondos de capital respecto al 2019, lo que se traduce en $5,9 millones frente a $3,2 millones del año anterior.

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Desarrollan láser que elimina las malas hierbas de cultivos sin usar pesticidas

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España lideran un proyecto que tiene como finalidad usar el láser para eliminar las malas hierbas de los cultivos y ofrecer así una alternativa ‘sostenible’ al uso de productos químicos como pesticidas y plaguicidas. El proyecto denominado ‘Welaser’ es financiado por la UE dentro del programa Horizonte 2020 y cuenta con un presupuesto de 5,4 millones de euros.

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