El ‘mix’ de hojas verdes más futurista
Cristián Sjögren y Pablo Bunster, las cabezas detrás de la primera empresa de agricultura vertical de la región, cuentan cómo han podido cosechar una tonelada de hojas verdes al mes en 400 m2, utilizando solo un 5% del agua que normalmente consume un cultivo tradicional en el mismo espacio.

