Perú toma la delantera en la exportación de papa a Marte
La NASA realizó un proyecto de investigación en colaboración con el Centro Internacional de la papa de Perú el cual busca el desarrollo del tubérculo bajo las condiciones ambientales extremas que presenta Marte, por lo que dieron con la papa de Tacna (ciudad ubicada al sur de Perú), la cual puede crecer en suelos áridos y muy salinos y con bajas temperaturas.
La denominada “papa marciana de Tacna” resultó ganadora ante otros tipos de tubérculos que no lograron desarrollarse en distintos terrenos, además de favorecer y contribuir a la alimentación en dichos lugares donde se ejecutó el proyecto de investigación, siendo fuente de inspiración para la creación de un concurso llamado “La patata marciana”. El concurso consiste en unificar la ciencia y la cocina en donde buscan a participantes desde chefs hasta apasionados por la cocina d...
