Nanotecnología y bionanotecnología para la uva de mesa
Para los productores de uva de mesa es un desafío producir mayor cantidad, con calidad y sin residuos. Debido al cambio climático, la presión de las plagas y las malezas, que son cada vez más resistentes e incontrolables, la agricultura está buscando reinventarse y está adoptando nuevas tecnologías para ser más competitiva. Entre las nuevas ciencias que están revolucionando la industria destacan la nanotecnología y la bionanotecnología, que son áreas multidisciplinarias relativamente nuevas que integran elementos de las ciencias biológicas.
La nanotecnología es la ciencia que se encarga de la manipulación de la materia a escala manométrica. Estudia las nanopartículas, sean biológicas o sintéticas, que están dentro de la escala atómica y molecular (1-100 nm). Un nanómetro es una billonésima parte de un metro, es decir, estamos hablando de partículas del tamaño de la glucosa, los virus e incluso del ADN.
Gracias a la bionanotecnologia se pueden extraer diferentes compuestos y extractos de microrganismos. Asimismo, aplicando los métodos y principios de la nanotecnología se pueden obtener productos de uso agrícola como bionanopesticidas y nanofertilizantes de origen orgánico con concentraciones de nutrientes tan altas como los sintéticos.
UN MUNDO DE OPORTUNIDADES PARA EL CULTIVO DE UVA DE MESA EL PERÚ
La nanotecnología y la bionanotecnología están revolucionando a la producción agrícola en diferentes partes del mundo. Una de las empresas líderes a nivel global en la investigación y producción de insumos agrícolas en este campo es GEOLIFE, de la India, con quien CAPEAGRO ha formado una alianza estratégica para comercializar sus productos bajo la línea GREENPOWER, que cuenta con un portafolio en el que destacan nutriprotectores vegetales, estimulantes vegetales, fertilizantes orgánicos y potenciadores, entre otros; todos desarrollados bajo esta tecnología.
La nanotecnología puede contribuir a que los productores de uva del Perú puedan mejorar su cosecha, reducir costos y eliminar el riesgo de residuos agroquímicos. Incluso, pueden obtener producción de uva orgánica con los mismos volúmenes de cajas por hectárea que la uva convencional, gracias a los nanofertilizantes Sanskar de CAPEAGRO.
BIONANOTECNOLOGÍA PARA CONTROLAR EL OÍDIUM DE LA UVA DE MESA
Uno de los principales problemas de la uva de mesa en el Perú es el oídium. El nanoprotector vegetal Biostop de CAPEAGRO es una alternativa limpia y eficiente, ya que la planta puede generar mecanismos de defensa que puede controlar hasta un 70 % el ataque del patógeno.
Biostop es un producto que permite a la planta controlar cualquier tipo de hongo, sea foliar, vascular o radicular. Contiene nanopartículas de diferentes elementos naturales, como el imethylfolate de calcio, que activa el SAR (sistema de resistencia adquirida, que es uno de los mecanismos de defensa de las plantas). Asimismo, no deja residuos, no mancha y se puede aplicar en cualquier etapa fenológica del cultivo.
Además, Efersil es un producto que contiene nanopartículas de ácido ortosilícico, que es la única forma en que la planta puede asimilar el silicio. Forma una barrera en la cutícula de hojas y frutos, impidiendo que ingresen diferentes tipos de hongos foliares. Asimismo, dificulta los hábitos alimenticios de insectos picadores, minadores y masticadores.
Un ensayo con Efersil en Piura, demostró que se puede intercalar en un programa de aplicaciones de fungicidas, logrando reducir el número de aplicaciones y, por ende, los costos y riesgos de residuos al final de la cosecha.
Objetivo del Ensayo: Evaluar y demostrar que Efersil tiene un efecto preventivo y reductor de daños frente a enfermedades.
Tratamientos:
T0: tratamiento normal del fundo.
T1: es el tratamiento intercalándolo con Efersil.
Hasta la quinta semana, Efersil se mantuvo en promedio con el tratamiento del fundo.
CONCLUSIONES
• A pesar de no ser un fungicida químico, las nanopartículas de Efersil, demostraron tener un buen control de la enfermedad, permitiendo alternar las aplicaciones químicas durante el ensayo.
• Cuando Efersil es aplicado desde la etapa de inicio de brotamiento hasta bayas de 8 mm en dosis de 1 kg/ha, demostró un buen efecto de control, reduciendo el uso de 5 aplicaciones de fungicidas químicos.
• No se observaron síntomas de fitotoxicidad en las plantas tratadas con Efersil a la dosis de 1.0 kg/ha.
• En el tiempo de duración del ensayo no se observó oídium en racimos ni en bayas con el tratamiento de Efersil.
OTROS PRODUCTOS CON BIONANOTECNOLOGÍA
No+Virus: Es un producto desarrollado con nanotecnología obtenido de diferentes extractos naturales que encapsulan a los virus dentro de la planta, impidiendo que el virus se replique e inactivándolo, deteniendo así su infección y daño sobre la planta.
Vigor: Es un producto que contiene promotores de fitohormonas, aminoácidos, acalginico, vitaminas, polisacáridos, y otros 17 activos. Todos estos compuestos se encuentran en forma de nanoparticulas que potencian su acción en la plantas. Asimismo, es tan versátil que al ser aplicado al suelo activa la emisión de raíces. Si se aplica vía foliar, activa el crecimiento y mejora la arquitectura de la planta.
Florimax: Es un producto que contiene nanoparticulas de minerales y extractos vegetales, estimula la multiplicación celular y la emisión de flores y ayuda a uniformizar la floración en diferentes cultivos.
Florcontrol: Es un producto que contiene nanopartículas de minerales y extractos naturales que evitan que la planta aborte flores y frutos. Además, estimula multiplicación y el llenado de los frutos.
Maxifruit: Es un producto que contiene nanopartículas que ayudan a la multiplicación y elongación celular en frutos, para que así puedan ganar peso y calibre.
