“Mis suelos se habían convertido en polvo”
Entre las charlas que despertaron mayor interés en última la Conferencia Redagrícola Chile, estuvo “Claves de la agricultura regenerativa: una mirada desde Europa”. Es que el testimonio de la práctica real de un productor, con sus luces y sombras, siempre atrae la atención. Y más cuando se encuentra en juego la supervivencia futura, económica, ambiental y social, de la actividad.
Estado inicial: baja materia orgánica, falta de estructura, compactación, pobreza de minerales, sin señales de vida.
La agricultura regenerativa es un sistema de producción basado en reparar / mejorar / regenerar los suelos y el entorno, indica Francesc Font. Más allá de la frialdad conceptual de la definición, este ingeniero técnico agrícola, consultor internacional, vicepresidente de la Asociación Viticultura Regenerativa y agricultor en Cataluña, España, describe la vivencia personal que lo condujo a asumirla. Se dio cuenta de que su finca de 40 hectáreas con producción de olivos y vid para vi...
