La multinacional francesa continua su expansión en nuestro país,
inaugurando el laboratorio más grande y moderno enfocado en alimentos del Perú.

Perú, uno de los principales países productores y agroexportadores del mundo, con una gran variedad de productos agrícolas y una tasa de crecimiento que va en aumento a paso firme, necesita mejorar continuamente para poder adoptar los nuevos requerimientos de seguridad alimentaria, principalmente el cumplimiento de los LMRs (límite máximo de residuos) de los diferentes destinos de exportación y la vez los del mercado local.

Debido a la alta demanda de productos agrícolas y alimentos de Perú al mundo, la multinacional francesa Mérieux NutriSciences reafirma su compromiso como laboratorio de análisis en productos Agrícolas e Industriales, con la expansión e implementación del laboratorio más grande y moderno del Perú enfocado en alimentos.

Para contarnos estas y otras novedades entrevistamos a Ivan Huby, Gerente General de Mérieux NutriSciences Perú.

–Cuéntanos sobre la historia de Mérieux NutriSciences

–En Mérieux NutriSciences, aprovechamos más de 50 años de experiencia científica y empresarial para responder a las necesidades de la industria alimentaria.

Los desafíos globales de hoy transforman la forma en que se producen, comercializan y consumen los alimentos, por lo que sabemos que nuestros clientes, más que resultados analíticos fiables, necesitan soluciones prácticas e innovadoras que contribuyan a que los sistemas alimentarios sean más seguros, saludables y sostenibles.

Hoy, ofrecemos soluciones integrales para apoyar a nuestros clientes, desde el desarrollo de productos hasta la idoneidad del mercado, mientras contribuimos a la salud de los consumidores en todo el mundo. Somos más de 100 laboratorios acreditados y un equipo de más de 8,000 empleados comprometidos.

Marcel Mérieux fundó el Institut Mérieux en 1897, el cual se convertiría en un líder mundial en el ámbito de las vacunas humanas y veterinarias. Años después, el grupo se expandiría en la década de 1990 con la adquisición de la empresa estadounidense de análisis en alimentos Silliker que fue fundada en 1967 por el Dr. John H. Silliker. Fue esta adquisición la que más tarde se convirtió en Mérieux NutriSciences.

Con más de 50 años de experiencia en seguridad y calidad alimentaria, Mérieux NutriSciences ha ganado la confianza de la industria alimentaria y ha ampliado su abanico de servicios. Hoy Mérieux NutriSciences es un socio de confianza para mejorar y proteger la salud pública a través de servicios de análisis, consultoría, auditoría, formación e investigación.

–¿Qué servicios brinda Mérieux NutriSciences Perú?

Contamos con la más completa variedad de análisis del sector alimentario y otros servicios de consultoría y auditorias que ofrecemos a nivel local e internacional.

Nuestros principales servicios son: análisis multi residuos de plaguicidas, plaguicidas específicos, metales pesados, contaminantes, alérgenos, valor nutricional, vida útil, microbiología en alimentos, agua y superficie. Ofrecemos servicios en tiempos regulares y en tiempos acelerados.

Adicionalmente recibimos muestras de países vecinos como Bolivia, Ecuador y Colombia.

–¿Por qué decidieron invertir en un nuevo laboratorio en la coyuntura actual peruana (COVID y clima político)?

–Los alimentos al ser una necesidad básica, es lo último que la gente reduce en tiempos de crisis, las tendencias mundiales son cada vez más rigurosas en asegurar alimentos sanos para la población, la pandemia hizo que la gente consuma más alimentos frescos asociados a vitaminas (cítricos, arándanos. Etc.) por las propiedades que brindan, lo cual sumado a nuestra redefinición de marca y estrategia de la compañía, nos mantuvo siempre encaminados a colaborar con la salud pública.

Hoy, nos hemos convertido en una empresa internacional, reconocida por su experiencia, con un fuerte compromiso de proteger y mejorar la salud de los consumidores. Sin embargo, queremos hacer más, llevando nuestra misión más lejos para desarrollar soluciones que también servirán al planeta y apoyarán la transformación de las industrias a las que servimos.

Los alimentos, la salud y el medio ambiente forman parte de un mismo ecosistema complejo y, para actuar en consecuencia, utilizamos nuestra experiencia científica y empresarial y cultivamos la mentalidad audaz que ha inspirado a nuestros fundadores.

A medida que surgen nuevos desafíos, estamos trabajando hacia nuestro compromiso con un mundo mejor porque sabemos que juntos podemos construir enfoques innovadores y sostenibles que ayudarán a alimentar a la creciente población mundial mientras preservamos nuestro planeta.

–¿Por qué cambiaron el logo de la empresa?

–Mérieux NutriSciences adoptó el nuevo logo y la identidad de marca para resaltar nuestra misión que es “Better Food. Better Health. Better World”.

Nuestra empresa quiere tomar acción y enfrentar los cambios en los que se encuentra nuestro planeta impulsando el desarrollo de soluciones innovadoras y prácticas que contribuyan a tener alimentos más seguros, más sanos y sostenibles

Nuestro nuevo logo introduce el color verde en la hoja que resalta nuestro compromiso con la sostenibilidad. El circulo celeste simboliza el planeta que representa el futuro.

Mérieux NutriSciences siempre ha puesto a la gente primero y es por eso por lo que el elemento humano permanece como un factor clave en nuestro logo. Combinando la figura de la hoja verde y el circulo celeste, el logo representa una figura humana con el brazo extendido, en consecuencia, combinamos nuestras áreas centrales de enfoque en una sola imagen: Gente, ciencia, innovación, alimentos, sostenibilidad y nuestro planeta.

El corazón de el propósito y misión de Mérieux NutriSciences se expresa en su nuevo slogan:

• Better Food: Los alimentos son nuestro ADN dado nuestra sólida y reconocida experiencia en seguridad y calidad alimentaria;
• Better Health: Nuestro total compromiso hacia la salud de los consumidores;
• Better World: Nuestra compañía está tomando su misión y experiencia más allá para desarrollar soluciones de sostenibilidad para apoyar la transformación de la industria alimentaria y los desafíos cambiantes que enfrenta.

–¿Qué ventajas ofrecerá el nuevo laboratorio?

–En nuestra nueva sede de 1350 m2 ubicada en Calle San Fernando, 196-198, Surquillo, Lima, hemos incrementado casi al triple nuestra área de trabajo, lo cual significa:

• Instalaciones de alta calidad
• Mayor capacidad de muestras
• Desarrollo de moléculas claves en la agroindustria local, como requeridas en los principales destinos.
• Adquisición de nuevos equipos de última generación que van incluso por encima de los requerimientos internacionales
• Incremento del abanico de servicios a nivel químico y microbiológico

–¿Qué nuevos servicios brindaran en el nuevo laboratorio?

–En los próximos 3 meses iremos incorporando diferentes servicios nuevos, pero les puedo adelantar que uno de los principales serán los análisis de metales pesados, que hoy hacemos en Barcelona, pero hacerlo en Perú significará una reducción de tiempos altísima y mantendremos el más alto límite de sensibilidad del mercado.

Los principales mercados mundiales cada vez son ms estrictos con los residuos de metales en los alimentos como el cadmio, plomo y el mercurio y nosotros en Perú tenemos zonas con alto contenido de estos metales por lo que ya era necesario participar localmente en este segmento.

Adicionalmente estaremos ofreciendo diversos servicios nuevos y estamos en la última etapa de validaciones y acreditaciones.

–¿Por qué trabajar con Mérieux NutriSciences?

–Los análisis en laboratorios de alimentos tienen siempre altos grados de incertidumbre y por eso es muy importante escoger un laboratorio que tenga altos estándares de calidad, alta reputación, que brinde garantía y seguridad en sus resultados, como nosotros. Nuestros beneficios principales son:

Laboratorio europeo de clase mundial: en Mérieux NutriSciences contamos con experiencia, reputación y capacidad analítica del más alto nivel, no solo en Perú, sino en todo el mundo ya que tenemos más de 100 laboratorios acreditados a lo largo de todo el mundo y estamos presentes en los principales destinos de exportación de alimentos peruanos como Alemania, Francia, Italia, España, Estados Unidos, Canadá, China y otros países.

Los más altos controles de calidad: Nuestros controles de calidad exceden los requisitos mínimos que nos piden los organismos de acreditación.

Los mejores Limites de Cuantificación: Ofrecemos los mejores límites de cuantificación del mercado en la mayoría de nuestros servicios.

Equipos de última generación: Contamos con los más modernos equipos del sector alimentos en el mercado nacional y eso nos permite entregar resultados con métodos más modernos y precisos que los tradicionales.

El laboratorio de alimentos con la mayor cantidad de equipos del Perú:  Somos el laboratorio con la mayor cantidad de cromatógrafos que nos permite entregar resultados con mayor rapidez.

Asesoría técnica gratuita: Tenemos especialistas que brindan asesorías a nuestros clientes sobre LMR, Microbiología, Pesticidas, contaminaciones, metales y muchos temas más en cualquier lugar del Perú donde se encuentran o de manera virtual.

Enfoque en el cliente: Somos muy estrictos al momento de resolverle dudas a nuestros clientes y cuando aparece algún resultado que no los convence, hacemos una investigación en toda su cadena de producción hasta poder determinar la fuente de contaminación de sus alimentos.

Enfoque en alimentos: Somos el único laboratorio enfocado solo en alimentos y eso nos permite ser los especialistas en este sector, sin distracciones ni posibilidades de contaminación cruzada.

–¿Qué otros planes de inversión tienen en Perú?

–Con la inauguración del nuevo laboratorio en Lima, pasamos de 400m² a 1350m² y aumento de capacidad de producción en 50%. En los próximos meses, el foco estará en la mejora continua de nuestros procesos, la atención al cliente y la inversión constante en nuevos equipos y tecnologías.

En el año 2022 tenemos muchos proyectos de inversión y crecimiento, en nuevos sectores, que iremos comunicando a su debido momento, pero les puedo decir que el grupo tiene altas expectativas de crecimiento en Perú.

Contacto:

servicioalcliente.pe@mxns.com

+51 942 059 065 / +51 993 672 132

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