Los asombrosos efectos del ácido glutámico en los arándanos
Si bien el uso del ácido glutámico no es nuevo en la agricultura, una serie de trabajos han abierto nuevas posibilidades de uso. Una investigación realizada en México ha despejado todo tipo de dudas y puesto sobre la mesa las bondades de este aminoácido para el cultivo del arándano. Pero no es todo, ya que también abre la puerta a nuevos trabajos con este baya de color azul.
"Bondades, muchas. Y las que aún quedan por descubrir”, así describe el Dr. Carlos Castillo, asesor especialista en cultivo de berries, los efectos del ácido glutámico en las plantas de arándanos. Y es que el papel que tiene este aminoácido en la agricultura es variado, pudiendo actuar en diferentes mecanismos fisiológicos y metabólicos como la asimilación del nitrógeno, la floración o el peso del fruto.
En los últi...
