El aguacate Hass colombiano continúa abriéndose paso y ganando participación de mercado en Chile, el segundo mayor consumidor de la fruta a nivel mundial, con una población que consume al año 8 kg per cápita de esta fruta. Es precisamente esto lo que abre el interés de diferentes compañías colombianas por llevar su fruta a este país.

Por ello, la exportadora Avocados Planet, uno de los holding pertenecientes al grupo Transintercargo, operador logístico especializado en servicios de comercio exterior con más de 20 años de experiencia, ha decidido expandir sus fronteras y llevar su aguacate Hass a este destino. 

Juan Camilo Ospina, International Business de Avocados Planet, señaló que la primera semana de junio y tras aproximadamente 8 días de tránsito, arribaron desde el Puerto de Buenaventura al de Valparaíso sus primeros 24.000 kilogramos de fruta.

“Enviamos nuestro primer contenedor comercial de prueba, es fruta proveniente de un productor aliado en el departamento de Huila que cuenta con la habilitación para exportar a Chile”, dice Ospina, sobre una fruta que fué recibida por un importador que está inmerso en el proyecto desde un inicio y que posteriormente será distribuida en el sector de ‘retail’.

LA META SON 2 MILLONES  DE KILOS EN LA TEMPORADA

“Esperamos que sobre la segunda semana de junio la fruta ya esté ubicada en cadenas de ‘retail’ para ver cómo es su comportamiento. Una vez veamos superados todos los puntos de control y definamos si hay aspectos a mejorar, la idea es empezar a hacer envíos regulares de uno o dos contenedores semanales”. En línea con esto, agrega que, con Chile el proyecto es llegar a exportar 2 millones de kilos de fruta, entre la traviesa y la temporada principal.

“Nuestras proyecciones incluyen no solo un aumento en las exportaciones, sino también una profundización de nuestras relaciones con mercados exigentes y un continuo esfuerzo por innovar y mejorar nuestras prácticas agrícolas. Chile es solo el comienzo de una serie de pasos estratégicos que tenemos planeados para llevar la mejor cara de Colombia al mundo, un aguacate a la vez. El mejor aguacate colombiano está llegando a Chile, y esto es solo el principio”, dice Ospina.

Vale destacar que, actualmente Avocados Planet exporta el 40% de su fruta a Europa, 40% hacia EE UU y la meta es llevar el 20% restante hacia Chile.  Además, Ospina cuenta que, desde que la empresa inició exportaciones en el año 2022 han llevado a los diferentes destinos unos 50 contenedores. “La empresa nació en 2020 pero duramos cerca de dos años sentando muy bien las bases de lo que sería una marca colombiana de aguacate Hass exportable”.

SE DEBEN CUMPLIR LAS EXIGENCIAS DE CALIDAD DE LOS CONSUMIDORES

Ospina resalta que el mercado chileno por su alto consumo es uno de los mercados más apetecidos, sin embargo, dice que es clave cumplir con las exigencias de calidad de los consumidores. “El consumidor chileno es muy exigente, son consumidores natos de aguacate y aunque consumen fruta de diferentes orígenes, sabemos que los chilenos que han probado la fruta colombiana se han quedado encantados”.

Además, el International Business de Avocados Planet manifiesta que para lograr conquistar paladares tan exigentes la calidad y trazabilidad del aguacate origen Colombia será clave. “Hemos tenido ejercicios muy buenos en cuanto a calidad y maduración, trabajamos con una materia seca para fruta de exportación en un promedio de 25% y 26%, manejamos máximos de residualidad muy bajos y creo que eso es algo muy importante”.

Frente al mercado chileno, Ospina además agrega que, “sabemos que la producción chilena está en decrecimiento dadas todas las condiciones climáticas que tienen y el chileno está buscando como suplirse de fruta y nosotros queremos hacerlo”, dice y complementa que, la ubicación geográfica y la cercanía con este destino les va a permitir hacer un ejercicio de exportación muy interesante.

 FRUTA PROPIA Y DE PRODUCTORES ALIADOS

De acuerdo con Ospina, la empresa trabaja con una red de productores aliados distribuidos en el departamento de Antioquia, entre los municipios de Abejorral, Sonsón y Urrao y un productor en el departamento del Huila. “Contamos con 70 productores con los que tenemos además de un compromiso comercial, un compromiso social porque los acompañamos en todo el proceso de certificación, desde lo más básico que sería la certificación ICA e incluso ya tenemos predios perfilados para obtener Rainforest Alliance”, dice e indica que, entre el campo propio de la empresa (40 ha) y los campos de aliados suman un total de 400 ha cultivadas.

 ¿Pero cómo han logrado unificar criterios para llevar a destino fruta homogénea en cada contenedor? Frente a esto, Ospina indica que, entre otras cosas, lo que hacen es que en un contendor llevan fruta de máximo dos productores. “Además, Avocados Planet hace todo un trabajo de seguimiento, y trazabilidad para conocer muy bien los cultivos y lograr esa homogeneidad en la fruta que es uno de los grandes retos que tiene Colombia”.

Por otro lado, señala que realizan todo un acompañamiento técnico que va desde la calidad de las plantas hasta el manejo del cultivo. Y es que, Avocados Planet además cuenta con producción propia de semillas. Según Ospina actualmente están en capacidad de producir unas 120.000 plántulas al año.

“En nuestro vivero contamos con varias variedades, estamos trabajando con criollo sobre Hass, Hass sobre Hass y también con clonales y esto nos permite tener esa trazabilidad desde la semilla hasta el final del proceso para contar con fruta de calidad”, puntualiza Ospina.