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Su producción se adapta a las zonas tropicales:

La oportunidad de Colombia en los cultivos de canela

Ubicación geográfica y clima elevan el potencial del país sudamericano para este cultivo; no obstante, requiere competir con países de bajos costos de mano de obra o alta tecnificación que son los que dominan su oferta global.

24 de Enero 2022 Equipo Redagrícola
La oportunidad de Colombia en los cultivos de canela

Equipo Redagrícola

Es uno de los condimentos más universales y sus propiedades nutricionales crecen con cada investigación. Se trata de la canela Cinnamomum verum, una de las especias más transadas en el mundo. Con un comercio global que bordea los mil millones, su producción se concentra en países como  Sri Lanka, India, Seychelles, Brasil, Birmania e Indonesia, así como en islas del océa...

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