Comparte
La fresa de US$20 que enloquece a TikTok: ¿delicia ‘gourmet’ o puro ‘hype’?
Una fresa de lujo, cultivada en Japón con técnicas milenarias en invernaderos de alta tecnología, ha llegado a las góndolas del supermercado Erewhon en Los Ángeles, EE UU, y ha desatado una fiebre en TikTok. Celebridades como Demi Lovato y Heidi Klum ya la probaron, pero la gran pregunta es: ¿vale realmente la pena gastar los US$20 dólares o es solo una moda?
La era de TikTok nos enseña que cualquier cosa puede volverse viral. Sin embargo, nadie esperaba que una fresa – sí, solo una fresa –se convirtiera en un ‘objeto de lujo’ que todos desean probar. Vendida en Erewhon, el supermercado favorito de los ricos y famosos en Los Ángeles, en EE UU, esta fruta importada de Japón cuesta ‘solo’ US$20 cada pieza, causando todo un revuelo en redes sociales.
Todo comenzó cuando la influencer @alyssaantocii publicó un video probando esta curiosa fresa. El vídeo alcanzó los 1.2 millones de likes y la reacción de asombro y placer desató una desenfrenada avalancha de videos similares, donde usuarios de esta plataforma de TikTok analizaban si realmente valía el elevado precio.
@alyssaantocii insane
Fue ahí cuando la tendencia explotó y las fresas se agotaron en cuestión de horas en Erewhon. Esta cadena se ha hecho conocida por vender productos de alta gama como alimentos orgánicos ‘premium’ y batidos a US$17. Incluso Olivia Rodrigo, Hailey Bieber, Katy Perry y Sabrina Carpenter han colaborado con sabores personalizados.
UNA JOYA AGRÍCOLA JAPONESA CON SIGLOS DE HISTORIA
Estas fresas no son cualquier fruta. Provienen de Japón, un país donde el cultivo de frutas ‘premium’ es considerado todo un arte y, donde la perfección tiene un precio. Proveniente de la prefectura de Tochigi, una región reconocida por producir fresas de alta calidad en Japón. Desarrollada a lo largo de siete años mediante cruces selectivos, la variedad llamada Tochiaika tiene forma de corazón, es de un color rojo intenso y su sabor excepcionalmente dulce, sin notas ácidas.
El proveedor que facilita la llegada de estas fresas a EE UU es Elly Amai, una empresa japonesa especializada en la exportación de frutas ‘premium’. Estas frutas son recolectadas en su punto óptimo de maduración y enviadas a Los Ángeles, llegando a las tiendas de Erewhon en un plazo de solo 24 a 48 horas, tras ser cosechadas. Este proceso logístico garantiza la frescura y calidad del producto, pero también contribuye a su elevado precio.
La estrella de esta tendencia es la “Bijin-hime” (que significa “hermosa princesa”), una de las más exclusivas del mundo y que puede alcanzar precios de hasta US$325 y US$500, dependiendo de la calidad y el tamaño ¿Por qué un precio tan elevado? Porque cada año solo se producen solo 525 unidades.
Cultivadas con técnicas avanzadas en invernaderos de alta tecnología, estas fresas son más grandes, más dulces y más jugosas que las convencionales. Su color rojo intenso, su aroma embriagador y su equilibrio perfecto entre dulzura y acidez las hacen únicas. Cada fresa es inspeccionada a mano y seleccionada con un estándar de calidad que roza la obsesión.
EL SUPERMERCADO DE LOS FAMOSOS Y LA FRESA DE ORO
Erewhon no es un supermercado cualquiera. Este exclusivo mercado de Los Ángeles es el lugar donde las celebridades hacen sus compras saludables, batidos antioxidantes o platos de alimentos orgánicos dignos de una estrella Michelin. Es aquí donde las fresas japonesas se han convertido en el nuevo objeto de deseo.
Famosos como Demi Lovato, Heidi Klum y múltiples ‘influencers’ han probado la famosa fresa y compartido sus reacciones en TikTok e Instagram. Algunos afirman que es la fruta más deliciosa que han probado en su vida, mientras que otros la consideran simplemente una extravagancia innecesaria.
@ddlovato Ehhh
¿VALE LA PENA PAGAR TANTO POR UNA SOLA FRESA?
El debate está abierto. Para algunos, estas fresas son una joya gastronómica que vale cada centavo. Para otros, es simplemente una moda impulsada por las redes sociales y la exclusividad de Erewhon. Sin embargo, lo que es innegable es que la tendencia ha puesto el foco en la exquisita cultura frutícola de Japón y en la capacidad de TikTok para transformar cualquier producto en un fenómeno global.
Si quieres saber si realmente valen la pena, tendrás que probarla por ti mismo… si es que logras encontrar una antes de que se agoten.
