La clave para mitigar el estrés hídrico para la exportación de arándanos
Para competir globalmente y mantener estándares de calidad para la exportación en un escenario de cambio climático, es esencial el uso de bioestimulantes de calidad, integrados en una estrategia de agricultura climáticamente inteligente.
En la parte inferior, se encuentran las plantas de arándano tratadas con Fitomaat, mientras que en la parte superior están las plantas de control, 66 días después de haber iniciado el ensayo.
Las plantas de arándano son altamente susceptibles al estrés hídrico, lo cual puede afectar negativamente la calidad y la producción. México, consolidado como el octavo mayor exportador mundial de arándanos frescos, ha exportado más de 54.000 toneladas en los últimos cuatro años, valoradas en 490 millones de dólares. Sin embargo, actualmente enfrenta condiciones de sequía extrema y prolongada. Las altas temperaturas, la radiación intensa y la escasez de agua han impactado severamente la producción, afectando la cantidad y calidad de la fruta con repercusiones tanto en la cosecha actual como en las proyecciones futuras. Ante el estrés hídrico, las plantas de arándano cierran sus estomas para minimizar la pérdida de agua, limitando la transpiración y fotosíntesis. Como consecuencia, se dificulta la absorción y el transporte de nutrientes, causando deficiencias nutricionales y acumulando especies reactivas de oxígeno.
Esto daña las estructuras celulares y afecta los procesos metabólicos, reduciendo el vigor y la resistencia de la planta. Por ello, las plantas de arándano bajo estrés hídrico muestran marchitez, quemaduras en las hojas y caída prematura del follaje. Además, el estrés hídrico también afecta las etapas más críticas del cuajado y maduración de frutos, que presentan un crecimiento limitado y alteraciones en tamaño, peso, firmeza, acidez y contenido de azúcares, con consecuencias negativas para la comercialización. Además, dado que el 95% de las exportaciones mexicanas de arándanos van a EE. UU., es esencial adaptarse a sus preferencias, que valoran la frescura, la ausencia de defectos, la madurez, los fitonutrientes y el dulzor. Esto requiere ajustar la producción y exportación mexicana para impulsar el crecimiento del mercado estadounidense. Para competir globalmente y mantener estándares de calidad para la exportación, es esencial el uso de bioestimulantes de calidad integrados en una estrategia de agricultura climáticamente inteligente. Solo con este enfoque innovador, los productores pueden adaptarse al cambio climático, aumentar la productividad, reducir el impacto ambiental y fortalecer la resiliencia agrícola.
FITOMAAT: SINERGIA DE GLICINA-BETAÍNA, PROLINA Y ANTIOXIDANTES
Conscientes de la necesidad de soluciones efectivas, Futureco Bioscience ha desarrollado Fitomaat: un producto único con glicinabetaína (80%), prolina (10%) y antioxidantes en microgránulos solubles. Este bioestimulante, con certificación orgánica, está diseñado específicamente para prevenir y corregir desequilibrios osmóticos y fomentar la resiliencia del cultivo ante el estrés hídrico. Fitomaat ha demostrado ser eficaz en promover vigor en ensayos de campo de arándanos realizados en Perú (Piura), revirtiendo el estrés y preservando el rendimiento y la calidad del cultivo en condiciones de altas temperaturas y alta humedad relativa. La combinación sinérgica de los ingredientes activos en Fitomaat otorga a este producto varias formas de acción ante el estrés hídrico. Contribuye al ajuste osmótico de las células vegetales, manteniendo el equilibrio hídrico y preservando la presión y turgencia celular.
Fitomaat también protege los componentes celulares al estabilizar proteínas y enzimas, asegurando la integridad estructural de la membrana celular y facilitando el intercambio de iones, nutrientes y moléculas. Finalmente, actúa como antioxidante al eliminar las especies reactivas de oxígeno (ROS) que se acumulan durante el estrés oxidativo. Los microgránulos de Fitomaat se disuelven rápidamente gracias a su porosidad, con lo cual se acelera la transferencia de ingredientes activos a las partes sensibles de la planta, como frutos, raíces y hojas jóvenes, donde se acumulan para actuar sinérgicamente. Esto contrarresta las disfunciones metabólicas en situaciones de estrés, proporcionando un efecto rápido y duradero, superior al de la glicina-betaína sola. Adaptarse a las preferencias del consumidor y enfrentar los desafíos del cambio climático son tareas cruciales para los productores de arándanos. Fitomaat es una herramienta clave para mitigar el estrés hídrico y mejorar la calidad de la cosecha.
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