Joyvio pertenece al gigantesco holding Legend, que es propietario entre otras empresas de Lenovo, la mayor empresa de computadores personales del mundo. Joyvio es el brazo agrícola del holding y se especializa en frutas, té y vinos. Y “estamos analizando” entrar a frutales de nuez, hortalizas y productos acuícolas. Joyvio a su vez es propietario de Wallen, la mayor productora de arándanos de China. Wallen fue fundada en el año 2006 en Qingdao, Provincia de Shandong. Se especializa en viveros, plantación, packing, proceso y comercialización de arándanos. Ya tienen 1000 hectáreas plantadas.

ARÁNDANOS EN CHINA: FRUTA SALUDABLES Y EXÓTICA

Según el Sr. Yang, los principales factores de consumo de arándanos en China son su percepción como un alimento saludable, debido a sus propiedades nutricionales y la imagen de una fruta exótica y sofisticada.
Señaló además que las campañas de marketing en torno al producto son fundamentales para aumentar su consumo como es: tener envases estandarizados de buena presencia, tener un abastecimiento constante (lo que se ha logrado debido a que los actores locales son grandes empresas) y en tercer lugar fomentar el consumo de arándanos procesados porque empujan su compra en fresco.
La demanda aumenta, pero todavía está en una fase inicial. El precio sigue siendo todavía una barrera para aumentar el consumo. Se estima que un precio de US$2.4 por caja de 125 gramos es el precio que estimularía la demanda.
Hay un gran auge de los arándanos procesados, durante el último año se lanzaron 59 nuevos productos que incluyen arándanos como yogurt, galletas y snacks. Hoy el gran cuello de botella es la disponibilidad de materia prima para procesamiento. En la medida que haya más arándano para proceso, aumentará su consumo.

AUMENTAN LAS PLANTACIONES PERO SIN MUCHO CONOCIMIENTO TÉCNICO

Las plantaciones de arándanos en China comenzaron en los años 80s. Pero el período de mayor crecimiento fue entre 2005 y 2001 donde se llegaron a las actuales 13.000 has. La producción en el 2011 llegó a las 4.000 Tm y se espera que llegue a 50.000 Tm al 2016. Gran parte de los arándanos plantados en China se han establecido sin mucho conocimiento técnico. Se han plantado más de 100 variedades, sin realizar ensayos de adaptación. En la mayoría de los casos no se ha adaptado el suelo debido a su costo y a la falta de experiencia. Hay arándanos plantados en muchas provincias de China, incluso en zonas que no son adecuadas. Debido a las altas barreras de entrada al negocio como son la complejidad técnica del cultivo, las altas inversiones requeridas y las necesidad de tener canales de comercialización, la producción de arándanos en China ha atraído a grandes conglomerados, que destinan parte de sus ganancias a desarrollar estos proyectos agrícolas. Empresas financieras, constructoras y empresas estatales han apoyado el desarrollo de los arándanos en China. Se estima que un 90% de las plantaciones pertenecen a conglomerados grandes.

DEMANDA ANUAL 2016: 60.000 TM

El Sr. Yang expuso que la demanda anual llegará a 60.000 TM al 2016. En el 2011 se consumieron 11.000 TM, de las cuales 3.000 fueron frescas y 7.000 procesadas. Se espera que al 2016 un 50% de los arándanos consumidos sean procesados, o sea 30.000 TM. ¿Quiénes proveerán? Las crecientes plantaciones chinas, las importaciones desde Chile y nuevos proveedores como México y Estados Unidos.