Durante la etapa de poscosecha
Identifican aditivos que reducen la incidencia de podredumbres en cítricos
Investigadores demostraron que dos aditivos alimentarios a base de azufre disminuyen la severidad de la podredumbre verde y la podredumbre azul.
11 de Agosto 2020
Equipo Redagrícola
El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) demostró que dos aditivos alimentarios a base de azufre, el metabisulfito de sodio y el metabisulfito de potasio, reducen la incidencia de la podredumbre verde y podredumbre azul en cítricos, cuyos agentes causales son los hongos fitopatógenos Penicillium digitatum y Penicillium italicum.
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