El evento, organizado por el INIA e Hilarión Consultores, abordará diversos aspectos del cultivo de espárragos, que tuvo un ‘boom’ en los años noventa, pero que después decayó por la entrada fuerte entrada en producción de Perú. Sin embargo, hoy está reviviendo debido a un alza en los precios internacionales y a la incorporación de nuevas variedades que aseguran un mayor rendimiento productivo. Además, Chile podría aprovechar el hecho de que en ...