Buscan crear una cultura alrededor de este producto
Fedepanela y Caffa se unen para ofrecer al mercado panela de especialidad
Al igual que el café, la panela es una gran oportunidad de exportación para Colombia, el país cuenta con una producción aproximada de 1,2 millones de toneladas al año.
11 de Abril 2023
Equipo Redagrícola
Ximena González V.
Según el Ministerio de Agricultura, Colombia tiene aproximadamente 201.000 hectáreas de caña sembradas en distintos municipios del país, especialmente en el departamento de Santander. Esto convierte a la panela en uno de los principales productos agrícolas de Colombia, siendo un elemento fundamental en la economía del país. Además, este producto es muy apreciado en la gastronomía nacional e internacional, ya que su sabor y arom...
