Colombia: en el departamento de Sucre producen cerveza a base de almidón de yuca
En el departamento de Sucre se produce Nativa, la cerveza fabricada con almidón de yuca cultivado en los campos sucreños. La cerveza es producida por la empresa Bavaria.
De acuerdo con un artículo publicado por el portal Contexto Ganadero, en los próximos tres años,la cerveza Nativa requerirá más de 1,100 toneladas de yuca industrial para su elaboración. Esto beneficiará a 60 pequeños y medianos agricultores y alcanzará alrededor de 220 beneficiarios directos.
“El aporte que esta cerveza le hará al encadenamiento que nosotros estamos proyectando con la yuca en nuestro territorio es importante. Queremos que Sucre se consolide como el depa...Para seguir leyendo este artículo, suscríbete y obtén una cuenta Premium
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