El kion peruano seguirá en ascenso en mercados del mundo
El kion o jengibre ganó reconocimiento a nivel mundial en medio de la pandemia. Al cerrar el 2020, alcanzó niveles de exportación nunca antes registrados con US$ 106 millones en ventas, un crecimiento de 156%, y un volumen de envíos de 50 mil toneladas, 115% más que en el 2019, informó Gabriel Amaro, presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP).
Poco más del 90% de jengibre se cultiva en la región Junín, que poseen las mejores condiciones ecológicas para su siembra. La mayoría de kion sale por vía marítima y sigue creciendo su producción debido a que los productores peruanos ya conocen la técnica de cultivo.
“Otro factor es que nuestro país está enviando diversos tipos, como el jengibre orgánico que ha exportado 32.500 toneladas, jengibre convencional f...
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