Desarrollan innovadora metodología de producción de semilla pre básica de papa
A través de un proyecto, que contó con el financiamiento Innóvate Perú, la empresa obtuvo tubérculos pre-básicos de mayor tamaño y con una alta calidad fitosanitaria. Asimismo, y a través de esta innovación, Agronegocios Génesis espera convertirse en la primera compañía productora de semilla certificada de papa del Perú y planea incrementar el área de cultivo bajo cubierta en el Valle del Mantaro.
A través de un proyecto, que contó con el financiamiento Innóvate Perú, la empresa obtuvo tubérculos pre-básicos de mayor tamaño y con una alta calidad fitosanitaria. Asimismo, y a través de esta innovación, Agronegocios Génesis espera convertirse en la primera compañía productora de semilla certificada de papa del Perú y planea incrementar el área de cultivo bajo cubierta en el Valle del Mantaro.
Apesar del avance tecnológico en la agricultura moderna, aún se hace necesario estudiar o validar tecnologías de producción de semilla de papa que aseguren el vigor, sanidad, tamaño y peso del tubérculo semilla, a un precio asequible a los productores semilleristas.
Los actuales métodos de propagación de semilla de papa requieren mayor tiempo e inversión por lo que la empresa Agronegocios Génesis SAC, con financiamiento del Programa Nacional de innovación para la Competitividad y Productividad (INNÓVATE PERÚ) desarrolló un método de producción de semilla pre-básica, a partir de plantines cultivados bajo condiciones controladas en el Valle del Mantaro.
A partir de plántulas madres de las variedades Canchan y UNICA proporcionadas por el Centro Internacional de la Papa (CIP) se establecieron métodos adecuados de propagación y mantenimiento a mediano plazo en los laboratorios de Agronegocios Génesis SAC, asegurando la disponibilidad de material de calidad para futuras propagaciones.
Las plántulas producidas en el laboratorio fueron trasladadas a camas almacigueras en cámaras de acondicionamiento dotadas de temperatura y/o humedad relativa para asegurar el enraizamiento adecuado. Tras superar esa etapa fueron trasplantadas directamente al suelo, en un invernadero que previamente había sido desinfestado. Además, en todo momento el cultivo fue monitoreado constantemente para asegurar la no presencia de insectos o enfermedades, mientras que la cosecha fue realizada manualmente y se obtuvieron rendimientos mayores de los que se obtienen con un manejo convencional.
La sanidad de las plantas y de los tubérculos fueron monitoreados directamente por el CIP a través de los servicios de virología y micología.
El objetivo de esta iniciativa de Agronegocios Génesis SAC consistió en el desarrollo de un método de producción de semilla pre-básica de papa (Solanum tuberosum) a escala piloto, a partir de plantines bajo condiciones controladas, para así incrementar su calidad y rendimiento en el Valle del Mantaro. Como metodología implementada en el proyecto, se destaca:
• Propagación de plántulas de papa bajo condiciones controladas en laboratorio, para producción de plantines.
• Conservación, a mediano plazo, de plántulas madre de las variedades UNIACA y Canchan bajo condiciones controladas en laboratorio.
• Conversión eficiente de vitroplantas a plantines bajo condiciones de viveros.
• Construcción de un invernadero con condiciones climáticas monitorizadas digitalmente para el cultivo de papa, bajo las condiciones del Valle del Mantaro.
• Construcción de un almacén con luz difusa para semilla de papa.
• Desarrollo de un protocolo agronómico para la producción de semilla pre-básica de papa a partir de plantines.
• Desarrollo de un protocolo de manejo de invernadero siguiendo las Buenas Prácticas Agrícolas.
• Desarrollo de un protocolo de manejo de almacén de semilla de papa siguiendo las Buenas Prácticas Agrícolas.
Los resultados del proyecto fueron alentadores. En primer lugar, se redujo el tiempo de producción de semilla pre-básica a un solo ciclo de producción bajo condiciones de invernadero. Asimismo, se determinó que el costo de venta de cada tubérculo pre-básico varía ligeramente de acuerdo a la variedad producida.
La semilla producida en los laboratorios laboratorios e invernaderos de Agronegocios Génesis SAC es de alta calidad, lo cual ha sido certificado por laboratorios externos. Con el proyecto se produjeron tubérculos de semilla pre-básica de mayor peso que lo exigido en la norma específica de producción de semilla de papa.
PRODUCTOS DEL PROYECTO
Gracias a esta iniciativa se obtuvo un lote de vitro plántulas de las variedades Canchan y UNICA, propagadas a partir de plántulas madre libres de virus y otros patógenos, tal como muestra la fotografía 1. Asimismo, gracias a la realización de este proyecto, se ha validado un procedimiento para la conservación in vitro, a mediano plazo, del material madre.
Además, se ha validado un plan agronómico que establece las condiciones de fertilización, densidad de siembra y riego del cultivo bajo invernadero, para la producción de semillas pre básica a partir de plantines, como se puede ver en la fotografía 3.
Los actuales métodos de producción de semilla pre-básica de papa requieren de mayor tiempo para producir tubérculos pre-básicos, así como también se hace necesario contar con una infraestructura adecuada, realizar capacitación al personal a cargo y tener un nivel de inversión para desarrollar
este método de producción.
TUBÉRCULOS DE MAYOR TAMAÑO Y MAYOR CALIDAD FITOSANITARIA
Dentro de las conclusiones del proyecto, se identificó que la producción de tubérculos de semilla pre-básica a partir de plantines de papa reduce el tiempo de producción de semilla, lo cual favorece al acceso y disponibilidad de semilla de calidad para los productores.
El método propuesto por Agronegocios Génesis SAC permite obtener tubérculos pre-básicos de mayor tamaño y con una alta calidad fitosanitaria, tal como lo muestran las fotografías 2 y 4.
La producción de semilla de papa bajo invernadero es una alternativa que Agronegocios Génesis SAC ha validado para condiciones del Valle del Mantaro, ya que para el cultivo de papa está expuesto a los efectos de las heladas, granizadas y sequía.
AUMENTAR EL USO DE SEMILLA CERTIFICADA EN EL PAÍS
Con esta iniciativa, se espera incrementar la tasa de uso de semilla certificada de papa en el Perú con la producción de semilla pre-básica de papa. Asimismo, la empresa Agronegocios Génesis SAC espera convertirse en la primera empresa productora de semilla certificada de papa del Perú y planea incrementar el área de cultivo bajo cubierta en el Valle del Mantaro.
El proyecto tuvo una duración programada de 36 meses, con un presupuesto total de S/. 545,736.71 nuevos soles, que fueron financiados con recursos del estado peruano y de la empresa ejecutora, según muestra el cuadro 1. El proyecto se ejecutó en Lima y Huancayo, Perú, desde septiembre de 2014 y fue co-financiado por el Programa de Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad (Innóvate Perú) del Ministerio de la Producción. Convenio N° 235-FINCYTFIDECOM- PIPEI-2014
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