De igual manera, quiere responder al creciente interés por esta fruta, debido a sus aportes nutricionales. Es rico en vitaminas, ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol y ácido fólico. Además de su sabor, es versátil y fácil de preparar convirtiéndolo en un producto muy apetecido. Para tener una idea, España facturó 170 millones de euros en la campaña 2020/2021, por concepto de exportación de aguacate Hass. Sin embargo, de acuerdo a la...