Crean biomateriales a partir de residuos de manzanas

Un equipo de investigadores del Centro de Tecnología Biomédica de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con el Instituto de Ciencia de Materiales y de Catálisis y Petroleoquímica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha conseguido producir materiales biocompatibles a partir del orujo de manzana resultante de la producción de zumo, y que pueden servir como matrices 3d para la regeneración óseo-cartilaginosa.