El cambio climático está rediseñando el panorama de la agricultura. Por ello, se hace necesario acudir a diferentes estrategias que permitan mitigarlo y evitar mayores afectaciones en los cultivos. Ante este panorama, el XIV Simposio Internacional del Mango, evento organizado por la Universidad Autónoma de Chapingo y auspiciado por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS) tendrá como eje central la adaptación y mitigación para enfrentar el cambio climático en la industria del mango.

Así lo dio a conocer el Dr. Sergio Márquez, coordinador del Simposio que tendrá lugar en Mazatlán (México), del 28 al 31 de mayo. “El eje central es para mi gusto, el mayor desafío que tenemos como humanidad, el cambio climático. Por eso, durante el Simposio hablaremos de cómo el cambio climático está afectando la industria de mango y cómo establecer medidas que ayuden a mitigar ese efecto tan severo que están sufriendo muchos países”.

Además, el Dr. Márquez destaca que se contará con una variada agenda académica y que se espera la participación de más de 500 personas de todo el mundo, entre productores, técnicos y estudiantes, principalmente la Universidad Autónoma Chapingo. Así mismo se contará con un centenar de ponencias científicas.

Vale destacar que, el XIV Simposio Internacional del Mango también incluye foro de productores, sesiones científicas, reunión de negocios de ISHS y los Premios Mentes Jóvenes. Estos últimos galardones abren un espacio significativo para que los investigadores en formación presenten sus trabajos y contribuciones científicas.

“El primer día, el 28 de mayo, vamos a tener un foro para productores para enseñarles cómo producir mangos de calidad. Este foro lo realizaremos en coordinación con National Mango Board y EMEX que es la Organización de Exportadores de Mango de México”, dice.

UNA VARIADA AGENDA ACADÉMICA Y CLASES MAGISTRALES

Según comenta el Dr. Márquez el simposio de productores va a contar con ponentes como Ítalo Cavalcanti quien expondrá sobre cómo mejorar el tamaño del mango. De igual forma, participará la Dra. Noris Ledezma, especialista en frutas tropicales con una ponencia enfocada en las variedades de mango y adicionalmente el reconocido científico mexicano, el Dr. Rafael Gómez, hablará acerca del control de enfermedades en los cultivos de mango.

Por otro lado, la Dra. Yolanda Medina expondrá sobre el mango y sus beneficios para la salud. Mientras que, el científico mexicano, el Dr. Camerino Guzmán, se referirá a cómo incrementar la producción de Mango.

Durante el segundo día del Simposio, hará presencia el Dr. Víctor Galán Sauco, uno de los investigadores más reconocidos a nivel mundial y quien expondrá sobre la Industria del mango y el cambio climático.

Más adelante, otras dos charlas magistrales estarán a cargo del Dr. Leonardo Ortega sobre el mercado del mango y el profesor Francisco Seva, sobre la dimensión internacional del mercado de mango en Europa, Rusia y Japón.

De igual forma habrá una sesión dedicada al estrés por calor. En esta habrá 3 conferencias magistrales: “los efectos del estrés térmico en la fisiología reproductiva del mango”, a cargo de la Dra, María Hilda Pérez Barraza; “Cómo se comprende el efecto del estrés térmico en la floración irregular del mango”, a cargo del Dr. Yair Aron, de Puerto Rico; y “cómo manejar las estrategias para disminuir el estrés abiótico en el mango” a cargo de Ítalo Herbert Lucena.

También habrá espacio para el manejo del cultivo. Aquí participará el Dr. Ian Bally, uno de los científicos australianos más reconocidos que expondrá sobre la producción de mango en alta densidad en las zonas tropicales.

En lo que respecta al mejoramiento, germoplasma y diversidad, se contará con dos charlas magistrales: una estará enfocada en el mejoramiento genético del mango en las regiones tropicales, a cargo de Ian Bally y la otra conferencia se enfocará en la selección y desarrollo de cultivares en climas cálidos que estará a cargo de la Dra. Noris Ledesma.

En la parte de genómica, una de las conferencias será sobre la inducción floral y la regulación genética en ambientes cálidos a cargo del Dr. Iñaki Hormaza. Así mismo, según comenta el coordinador del Simposio, se contará con conferencias sobre cosecha automatizada de mango y sostenibilidad ante el cambio climático.

Retos y Desafíos en la comercialización del mango

El XIV Simposio Internacional del Mango, más allá del cambio climático también tendrá como uno de sus ejes conductores, los retos y desafíos en la comercialización de este cultivo. Para ello, se va a realizar un Foro de Comercialización, en el que participarán el Presidente de EMEX (Empacadoras de Mango de Exportación A.C.) José Ángel Crespo; el Director Ejecutivo de la National Mango Board, Ramón Ojeda; el Presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Mangos del Norte de Sinaloa, Daniel Ibarra y el Presidente de CONASPROMANGO (Comité Nacional Sistema Producto Mango), Daniel Radilla. Este evento estará dirigido y moderado por Francisco Seva Rivadulla, Periodista Agroalimentario Internacional.

De igual forma, durante el Foro de Comercialización se abordará el presente y futuro de la industria del mango mexicano, a cargo de cuatro expertos de esta industria. Canales de distribución, logística, internacionalización, calidad, inocuidad, seguridad alimentaria, marcas de calidad o marketing, serán algunos de las temas que se tratarán en el citado evento.

Por otro lado, además de las conferencias técnicas y ponencias magistrales, también se llevará a cabo la entrega de la tercera edición de los Premios Embajadores Internacionales del Mango. De igual forma, los organizadores del Simposio, también entregaran otros reconocimientos a las personas que han trabajado para el éxito de este Simposio. Ambos premios se otorgarán durante la Noche de Gala de este Decimocuarto Simposio Internacional del Mango.

“En el Foro de comercialización, queremos que se haga interacción con los productores, que identifiquen sus retos y desafíos, se intercambien experiencias, y que además hagamos un foro en unión con los científicos, para que éstos conozcan de primera mano, la realidad de los productores”, puntualiza el Dr. Márquez.