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Riesgos y seguridades para regulación de carga en cerezo
La regulación de la carga constituye una decisión estratégica por su impacto en características como calibre y firmeza, entre otras. Recientes estudios comprueban que en la zona sur de producción, ese margen puede extenderse hasta endurecimiento de carozo inclusive. ¿Es bueno esperar hasta ese momento? La respuesta en las siguientes líneas.
Cristóbal Palacios, ingeniero agrónomo, M.Sc., investigador del Centro de Fruticultura de la Universidad de la Frontera, en el marco de los proyectos “Aumento del potencial de almacenamiento y de la calidad general de cerezas” del Centro Fruticultura Sur (Programa Corfo 16PTECFS-66647) y “Mejoramiento de la calidad general y poscosecha de cerezo dulce”, coejecutado y cofinanciado por la empresa RancoCherries, han recogido abundante información que valida esta práctica.
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