El presidente de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), Alejandro Fuentes, señaló que la incorporación de miles de pequeños productores a la cadena agroexportadora les ha permitido diversificar riesgos al no depender solo del mercado nacional. Anotó que se han sumado productores de diversos cultivos, como kion, quinua y papas nativas.

Fuentes sostuvo que se necesita promocionar los productos que tienen potencial exportador con el objetivo de diferenciarlos. Por ejemplo, el gremio consideró que, aunque difícilmente se pueda competir con productores de papa de Europa, que tienen grandes extensiones y reciben subsidios, sí se puede exportar papas nativas como producto gourmet.

La diferenciación y la garantía de ofrecer productos de calidad permitiría sumar nuevos mercados, destacó Fuentes. El presidente de AGAP indicó que ya algunas regiones se han sumado a esos esfuerzos, siendo uno de los abanderados Ayacucho, gracias a la dedicación que le vienen metiendo a la producción de palta Hass. Solo el año pasado el gobierno regional de Ayacucho invirtió en un proyecto para incrementar los niveles de producción y productividad del palto.

“Atrás viene Apurímac. Cajamarca está tratando de hacer lo suyo y Junín está impulsando el kion. Entonces, hay un cambio muy interesante que se debería difundir más. Es un fenómeno no menor el que se viene dando en la sierra, que creo que es muy importante ponerlo en valor”, puntualizó Fuentes.