Las exportaciones de alcachofa procesada vuelven a crecer
En el año 2020, las exportaciones de alcachofa procesada peruana sumaron US$ 99 millones, lo cual representó un crecimiento del 12.30% en comparación al 2019. De esta forma se retomó la senda de crecimiento de la exportación de este producto, después de tres años de caída constante. Tras exportarse US$ 110 millones en el 2017, se había llegado a US$ 88 millones en el 2019.
Si bien Norteamérica y Europa fueron los principales importadores, debe resaltarse el crecimiento de destinos en Latinoamérica, como Chile y México. Todo esto en un escenario de precios estables en comparación al 2019. Los dos principales mercados para la alcachofa peruana fueron Estados Unidos (63%) y España (23%). El incremento de los envíos hacia España fue el más importante (+24.20%), al pasar de US$ 19 millones en el 2019, a más de US$ 23 millones en 2020. En el caso de Estados...
