El estudio llevado a cabo por los profesores Tariq Akhtar y Steven Rothstein, del departamento de Biología Molecular y Celular, lograron identificar la ruta de biosíntesis natural por medio del genoma y aplicaciones de bioquímica. Las cannaflavinas son las responsables del color y sabor de las cepas de cannabis, al igual que ocurre en frutas y verduras. Estos flavonoides inhiben la inflamación al actuar en la misma vía que los cannabinoides y los terpenos. También se han identificado c...