Para abordar el manejo después de la recolección de frutas y hortalizas, la Unidad de Postcosecha del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Platina dispone de infraestructura e investigadores altamente capacitados para evaluar y analizar los distintos factores que influyen en la calidad y condición de productos hortofrutícolas, así como las condiciones favorables para su exportación. Algunas de las especies evaluadadas son arándanos, paltas, uva de mesa, cereza. La base...