El consumo diario de frutas y hortalizas frescas en Europa se ha fortalecido. Según el Monitor de Consumo 2020 de Freshfel Europe, en 2018 el consumo diario de frutas y hortalizas frescas per cápita aumentó 4% interanual, hasta alcanzar los 363,76 g per cápita al día. No obstante, aún se ubica por debajo del consumo mínimo diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 400 g. Freshfel Europe, el foro para la cadena de suministro de frutas y hortalizas frescas en ...