El cultivo de fresa en el Perú atraviesa una etapa de expansión y aprendizaje. Aunque su participación en el mercado mundial aún bordea el 1%, el país se ha posicionado como un actor emergente, impulsado por la demanda internacional de fresa congelada, que representó el 93% del valor total exportado en 2024, según la consultora Fresh Fruit.

Durante 2025, las exportaciones peruanas han mostrado un avance notable: hast...