En abril de 2004 publicamos el primer número de Revista Redagrícola en Chile, que inicialmente tenía tres números anuales. A veinte años y unos meses de esa publicación, cambio de formato y diseño, hoy también contamos con ediciones en Perú, Colombia y México, buscando ser un aporte de información para el sector frutícola.

Nuestro número 150, “El triunfo de la fruta chilena“, recoge entrevistas a líderes de la industria, un repaso de las historias que han marcado la historia frutícola del país, las tecnologías y desarrollos que han permitido posicionar a Chile como un exportador mundial de fruta, por mencionar algunos.

LÍDERES DE LA INDUSTRIA

En esta edición presentamos una entrevista con Edmundo Acevedo, Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas 2020, con quien conversamos sobre su extensa experiencia. Reconocido mundialmente por sus descubrimientos pioneros del ajuste osmótico de las plantas frente a restricciones hídricas, y por sus aportes a la agricultura de conservación, el Dr. Acevedo sostiene, entre otras cosas, que “a nivel del agricultor debiera ser obligatorio, por ley, el uso de la agricultura de conservación en cultivos anuales y en frutales”, lo que ayudaría a que el país tenga un mejor balance de carbono.   

Otrora presidente de Fedefruta y la Sociedad Nacional de Agricultura, y embajador de Chile en China, Luis Schmidt Montes ha recorrido un largo camino en la fruticultura nacional. “Chile ha logrado algo que antes no veíamos ni de cerca”, dice, sobre los avances del sector en los últimos veinte años y subraya la importancia de mantener buenas relaciones con China y Estados Unidos para la estabilidad de los envíos de fruta chilena.

La Dra. Marina Gambardella supo desde sus primeros acercamientos a la ciencia que quería ser genetista. Académica e investigadora de la Pontificia Universidad Católica, es la ‘madre’ de todas las ‘Santas’, siete variedades de frambuesa chilena que desarrolló junto a su equipo como resultado del Programa de Mejoramiento Genético del Frambueso. En esta entrevista, la experta nos explica las dificultades de mejorar una especie y advierte que “Chile está al debe con la genética”.

También conversamos con varios agrónomos chilenos especializados en uva de mesa repartidos en distintos lugares del mundo

LOS HITOS QUE HAN MARCADO LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS

Nuevas tecnologías, nuevas variedades, plagas y enfermedades capaces de acabar con el total de la producción…Son algunos de los momentos que recordamos en esta edición aniversario.

Comenzamos recordando el emblemático caso de la cereza, que sigue rompiendo récords de exportaciones hacia un mercado chino sin techo aparente. También presentamos la historia del arándano chileno, que vio cómo su par peruano le arrebató la corona como el principal exportador del mundo. Además, en “Chile, país frutícola” abordamos la caída de la manzana, especie que gozaba de un gran momento en los primeros números de esta revista, y que lentamente se empieza a recuperar. 

De nada sirve la ‘bendición’ de estar ubicados a contraestación de los principales compradores del hemisferio opuesto si no logramos llegar con fruta de buena calidad y condición. En este artículo recordamos los desarrollos que han permitido una poscosecha en que la fruta llega en óptimas condiciones a sus distintos destinos.

“Estado fitosanitario, ¿aprobado?” revisa cómo los productores han aprendido a convivir con algunas de las plagas y enfermedades más graves para la fruticultura. Algunas detecciones han condicionado las exportaciones, pero gracias al trabajo de los mismos productores y autoridades, Chile ha logrado recuperarse y seguir con su ADN exportador.

UN POTENCIAL DE INVERSIÓN

“Los años en que los grandes capitales pusieron los ojos en la agricultura” aborda cómo el crecimiento de la población y el cambio de hábitos hacia una alimentación más saludable generaron un aumento en la demanda de productos frescos. A su vez, este proceso abrió el apetito de capitales privados e inversionistas institucionales para apostar por un sector rentable y en crecimiento. 

En entrevista con Redagrícola, el presidente de la Comisión Nacional de Evaluación y Productividad, Raphael Bergoeing, explica cómo pasar de las propuestas a la acción para salir del estancamiento en productividad en Chile. El experto detalla que el país ya hizo el trabajo de superar las primeras grandes barreras para impulsar el crecimiento, pero el conjunto de pequeños obstáculos ha generado brechas difíciles de abordar.

EL APORTE DE LAS PLANTAS Y LOS HONGOS

En esta edición especial también conversamos con Mauricio Diazgranados, director científico del Jardín Botánico de Nueva York, quien cree que las plantas pueden salvar al mundo. Es el primer latinoamericano en ocupar este cargo, donde maneja una base de datos global de 50.000 plantas útiles y calcula que hay más del doble por recopilar, que podrían servir para revertir la pérdida de biodiversidad o mitigar los efectos del cambio climático.

También compartimos la lectura de un artículo científico realizado por un grupo de varias universidades nacionales e internacionales, Myconativa y el Centro de Investigación e Innovación (CII) de Viña Concha y Toro. En él muestrearon 34 viñedos en diferentes regiones del país, encontrando que su madurez influye directamente en la abundancia de micorrizas y la disminución de hongos fitopatógenos en el suelo.

Los invitamos a leer esta edición especial, donde celebramos 20 años, 150 ediciones y muchas historias que seguiremos compartiendo con nuestros lectores.