Cientos de participantes de distintos fundos del norte del país se congregaron en el primer día de la Conferencia Redagrícola Trujillo. El evento contó con un nutrido programa de charlas que abarcó los manejos nutricionales, fitosanitarios y de poscosecha de los cultivos más importantes de la región norteña, como los arándanos y los paltos. Este encuentro entre los distintos actores de la cadena agrícola continuará mañana, jueves 8 de agosto.

Durante esta jornada, los productores y otros actores del sector agrícola tuvieron la oportunidad de recibir conocimientos actualizados sobre las últimas innovaciones y tendencias en el manejo de estos cultivos. Las charlas fueron impartidas por expositores tanto internacionales como nacionales, quienes abordaron los nuevos desafíos que enfrentan los campos en la actualidad y presentaron las nuevas herramientas disponibles para afrontarlos.

La primera charla magistral que abrió la conferencia estuvo a cargo del Dr. Carlos Castillo, asesor internacional en arándanos y berries (Guatemala) que expuso sobre el manejo nutricional y bioestimulación para la inducción de la floración en arándanos. 

“Necesitamos la luz, es fundamental. La temperatura tiene influencia sobre la fotosíntesis y todos los factores climáticos también, pero la luz es fundamental para lograr la fotosíntesis. Y un elemento clave en este proceso es el calcio. El calcio no solo es un nutriente, también es un bioestimulante”, explicó en su charla.

Su segunda exposición que será mañana tratará sobre las levaduras y las claves para aumentar carbohidratos en las plantas.

En tanto, el Dr. Salvador Ochoa, profesor e investigador de la Universidad de Michoacán de San Nicolas de Hidalgo en fitopatología y psocosecha (México), planteó como estrategia de manejo en el caso de Botrytis Cinerea el aprovechamiento de las herramientas moleculares para diagnósticos de infección tempranas. “Esto brinda un umbral de acción temprana para contrarrestar el patógeno”, expuso en su primera charla. Mañana dará cátedra sobre los hongos fitopatógenos asociados a enfermedades del tronco y ramas del palto.

A su turno, el climatólogo peruano José Marengo, director de I+D del Centro de Monitoreo y Alertas de Desastres Naturales de Sao Paulo, expuso  sobre temas de cambio climático en la Conferencia Redagrícola Trujillo. Habrá un impacto en la agricultura de La Libertad en la medida en que para el 2030 aumentará el área de zonas en riesgo alto de inundaciones por lluvias, advirtió.

El consultor internacional Gonzalo Allendes tuvo la oportunidad de exponer  sobre la evaluación y estrategias en el cultivo del palto para una floración y cuaja eficiente.

“Cuánto miedo le tenemos al nitrógeno! Pero el nitrógeno no aborta fruta. Si tengo muchas flores y no brotes, es absolutamente necesario poner nitrógeno. El nitrógeno no es el enemigo. El real problema es el exceso de vigor. El nitrógeno es el nutriente más importante que determina la producción del palto”, explicó el consultor.

En tanto, la doctora Francisca Castillo expuso el potencial que tienen las nuevas tecnologías de edición genómica que, con el uso de biomarcadores, permitirán acelerar el desarrollo de nuevas variedades de productos agrícolas. Con su empresa, NeoCrop Technologies, la doctora Castillo está investigando el desarrollo de nuevas variedades de arándano y palto que enfrenten mejor las enfermedades y las complicaciones climáticas.

Sobre el manejo de nutrientes que mejoran los atributos de calidad en arándanos dio su charla el Dr. Juan Hirzel, investigador del INIA Chile.  “Les han vendido la idea de que si ponen más dosis de potasio, la firmeza del arándano va a aumentar y eso no ocurre. En todo caso puede mejorar el peso y calibre”, señaló. Por lo expuesto, invitó a los productores a construir un historial de datos que ayuden a establecer rangos de concentraciones adecuados de nutrientes por variedades. 

FULL ASISTENCIA EN EL SALON AGTECH

Las estrategias para las altas productividades fue un tema que abordó el asesor agrícola en frutales, Horacio Berrios en el salón Agtech. “La aplicación de citoquininas, de Glicina Betaína más polifenoles y de Tiosulfato de potasio son algunas de las estrategias aplicadas en el Valle de Nepeña, Áncash, que han demostrado buenos resultados para hacerle frente al estrés abiótico en el palto/aguacate y conseguir un fruto de calidad”, mencionó.

El doctor Martín Delgado expuso los interesantes resultados de las investigaciones que hizo junto al Laboratorio de Fitopatología de la UPAO y Agualima SAC probando productos orgánicos y biológicos para enfrentar la roya en el arándano. De los 14 productos ensayados, varios obtuvieron buenos resultados, siendo 2 los que demostraron mayor eficacia: 1,8-Cineol y Extracto de Melaleuca lternifolia, indicó.

El Dr Juan Carlos Cabrera, investigador y profesor de la Universidad Privada Antenor Orrego, comentó sobre las nuevas formas de identificación del Scirtothrips dorsalis que son genómica (extracción del ADN), proteómica (proteínas como marcadores) y metabolómica (expresión de los metabolitos. Con la identificación morfológica se puede identificar si se trata del thrip, pero no de qué especie se trata.

También fue posible entender los puntos críticos de una poscosecha exitosa para preservar la calidad y condición de las nuevas variedades de arándanos gracias a la ponencia de La Dra Paula del Valle, Ceo de MyBlueProject. Advirtió que venimos “abusando” de la nueva genética de los arándanos, relajando algunas prácticas poscosecha, que pueden generar problemas a la marca Perú y traer rechazos por parte de los consumidores.

CREACIÓN DE REDES

El evento no solo sirvió como una plataforma para la transferencia de conocimientos, sino también como un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y la creación de redes entre los participantes. Las ponencias incluyeron temas críticos como las estrategias de fertilización específicas para arándanos y paltos, el control integrado de plagas y enfermedades, y las mejores prácticas para optimizar la calidad y duración de los productos, durante la poscosecha.