El gerente del Consorcio I+D Vinos de Chile, Patricio Parra, analiza la actualidad de la industria vitícola, bajo el prisma del desarrollo de proyectos que busquen mejorar la sanidad de las plantas, los procesos productivos y, en definitiva, la calidad del vino chileno. Temas como el uso de plaguicidas, riego, geología, material genético y cambio climático marcan la agenda de innovación.