La iniciativa denominada “Vitivinicultura de interés eno turístico en la Patagonia Occidental de la Región de Aysén”, contempla también la capacitación en vitivinicultura y enología de futuros emprendedores que estén interesados en implementar un paquete tecnológico de producción vitivinícola en la provincia General Carrera.
Una plataforma de código abierto que permite acceder a información en tiempo real y diseñar escenarios hipotéticos, entre otras funciones, ya está disponible para los productores de vid vinífera de la zona de Riverland en Australia, informó la organización gubernamental Wine Australia.
Una alta Biodiversidad es resiliente a presiones externas y provee de servicios ecosistémicos, sin embargo, cuando esta se ve reducida significativamente (usualmente por la acción antrópica), y se supera un punto de inflexión, la Biodiversidad difícilmente se recupera. Al cambiar su estado, hay menos servicios -a veces con pérdidas irreversibles de algunas especies- y, en consecuencia, ocurre una degradación en el tiempo del bienestar humano y de la productividad. Por esto es importante realizar acciones destinadas a conservar y recuperar la Biodiversidad.
La importancia de la biodiversidad en vitivinicultura Leer más »
Con la participación de más de 1000 personas se realizó la primera sesión de las Jornadas Latinoamericanas del Vino y Variedades Patrimoniales que organizan en forma conjunta instituciones de Chile (Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA), Argentina (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos – INTA; Universidad Juan Agustín Maza – UMaza; e institución Cambio Rural), Perú (Universidad Nacional Agraria La Molina – UNALM), Bolivia (Fundación FAUTAPO) y México (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias – INIFAP).
Presentan últimos avances en la diversidad genética de la vid Leer más »
Desde 2011, el área de Investigación y Desarrollo de Viña Montes ha realizado diversos estudios en riego, vinificación, manejo de follaje y cosecha. La idea es lograr que cada vino se produzca con las mejores condiciones de manejo agrícola y enológico. “Siempre, todo lo que hemos hecho, lo hemos ido cuestionando”, afirma Rodrigo Barría, el gerente agrícola de Montes.
Veinte años de ensayos camino a la calidad Leer más »
