Crocancia, productividad y capacidad de poscosecha son algunas de las características destacables que tienen las variedades de la Universidad de Florida, EE UU. Al menos cuatro de ellas, Colossus, Albus, Keecrisp y Magnus, estarían pasando a una fase comercial en diferentes zonas de producción de la costa peruana, donde se han completado una serie de ensayos. Los objetivos detrás del desarrollo de esta nueva genética es que el productor tenga buenos retornos económicos y que el consumidor quede satisfecho con el producto final.