Riego Deficitario Controlado

Estrategia de riego y nutrición para estabilizar rendimiento y mejorar calibre de ciruela seca

A través del riego deficitario controlado y la fertilización sobre la base de la extracción de nutrientes de los frutos, el equipo técnico de Agrícola Río Peumo, liderado por Andrés Olivos, está logrando sus objetivos de producir más de 10 toneladas por hectárea y al mismo tiempo aumentar el tamaño promedio de la ciruela deshidratada. Adicionalmente se ha logrado un importante ahorro en energía eléctrica.

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Consideraciones para manejar el riego en vides para vino

Hay numerosos antecedentes que afirman que el déficit hídrico controlado (RDC) produce cambios significativos en el crecimiento vegetativo y en la composición química de las bayas. Existe acuerdo en que un RDC produce una mejora de la calidad del vino al disminuir el crecimiento vegetativo y favorecer la iluminación de los racimos, lo que aumenta la producción de fenoles y mejora la relación piel/pulpa.

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