La tara es un producto agropecuario originario del Perú que ha incrementado su demanda en la industria alimentaria, química y de los cueros de lujo. Con la finalidad de darle un nuevo uso, investigadores de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) han realizado un proyecto que le da un valor agregado a la tara, con lafabricación de pigmentos para pinturas industriales.