El cultivo de pitahaya en Piura, está abriendo grandes oportunidades para los agricultores, al respecto el proyecto Agricultura Familiar y Emprendimiento que ejecuta el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) ha implementado dos parcelas piloto, una en la zona de Lalaquiz y otra en Canchaque, estos sembríos pertenecen a una variedad de pitahaya roja.