En la semana previa a Semana Santa, las ventas de las frutas que contienen vitamina C se dispararon en un 550% en las cadenas de supermercados holandesas con relación a una semana anterior, como respuesta de los consumidores a la pandemia del coronavirus, de acuerdo a la información de la consultora IRI. En general, en la semana 14 se registró un repunte en las ventas de una serie de productos frescos como las frutas y carnes en los supermercados. El crecimiento en frutas frescas fue de 25% y de papas fue de 40%, con respecto a la semana 13. En el mismo periodo, la analista Sjanny van Beekveld de la consultora IRI explica que en el resto de categorías de alimentos las ventas se han estabilizado y hubo un crecimiento de 5%. OTRAS CATEGORÍAS SE DESPLOMAN En tanto, las ventas de comida seguían cayendo en las tiendas ‘ready to eat’ y de ‘convenience’ (puntos de venta con un formato de menor tamaño), debido a una menor demanda de la clientela. La facturación de este tipo de tiendas cayó un 4% con respecto a la semana 13.