Desarrollan aceite de soya GMO más saludable

Con la finalidad de distribuir aceite para cocina a base de soya con alto contenido de ácido oleico en Estados Unidos la compañía de tecnología basada en plantas, Calyxt lanzó recientemente un sitio web dirigido al consumidor. Se trata del aceite denominado “Calyno” que tiene alto nivel de ácido oleico, un 20% menos de grasas saturadas y una menor absorción de aceite (con acabado menos graso) que el aceite de soya regular.

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