Fresa

El cultivo de la fresa se expande más rápido que el conocimiento técnico

El crecimiento del cultivo hacia la sierra y el aumento del interés productivo han evidenciado limitaciones técnicas en fertilización, riego y calidad de plantas, factores que hoy restringen los rendimientos. Estos desafíos marcarán la agenda del Primer Congreso Internacional de Fresas Perú, que se realizará en la UNALM el próximo 4 de setiembre.

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La fresa peruana suma a Brasil entre sus destinos de exportación

El país vecino, tercer mayor comprador de frutas del mundo, abre oficialmente su mercado a la fresa nacional, consolidando la diversificación de destinos y el trabajo de pequeños y medianos productores en la cadena agroexportadora. Este ingreso abre oportunidades para productores de Lima, Arequipa, Áncash, La Libertad y nuevas regiones como Puno.

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La fresa de US$20 que enloquece a TikTok: ¿delicia ‘gourmet’ o puro ‘hype’?

Una fresa de lujo, cultivada en Japón con técnicas milenarias en invernaderos de alta tecnología, ha llegado a las góndolas del supermercado Erewhon en Los Ángeles, EE UU, y ha desatado una fiebre en TikTok. Celebridades como Demi Lovato y Heidi Klum ya la probaron, pero la gran pregunta es: ¿vale realmente la pena gastar los US$20 dólares o es solo una moda?

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Investigadores descubren en Trichoderma un aliado contra Neopestalotiopsis en fresas

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias evaluó la efectividad de Trichoderma sp. y fungicidas comerciales contra Neopestalotiopsis sp., logrando inhibir su crecimiento en hasta un 70%.

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“El negocio de la fresa requiere de mayor tecnología para dar el salto”

El riego por goteo y el uso de nueva genética son las herramientas básicas para que la productividad en los campos de fresa se incremente y sea un negocio mucho más rentable y atractivo. Además, es importante obtener genética certificada para contar con campos rentables. Una de las metas de los productores es cosechar fruta todo el año y, para ello, se requiere una diversificación geográfica de los campos, que hoy están concentrados en un 80% en el norte chico de Lima.

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Las berries mexicanas reclaman su bienestar sanitario

Arándanos, frambuesas, fresas y moras no están exentas de problemas fitosanitarios. Para el buen establecimiento de un huerto, es esencial contar con un material genético de calidad desde el vivero. Sin embargo, una vez establecidas las plantas en campo, la tarea más primordial es la del monitoreo contante del huerto. Así se evitará más de un dolor de cabeza entre los responsables de los ranchos.

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