estrés hídrico

Lo imprescindible de ahorrar agua para asegurar la rentabilidad de los huertos

La caída del precio de la cereza en China obliga a replantearse los costos del huerto, y un ítem importante pero poco considerado se vincula con el riego. Muy comúnmente se está sobrerregando, lo cual significa pagar más por energía, afectar negativamente a la planta, disminuir la calidad, requerir más control de malezas y fertilización, aumentar el gasto en recursos humanos e incrementar los costos de oportunidad. Paradójicamente también está extendida la práctica del riego deficitario DES-controlado, para ahorrar agua, especialmente en el periodo posterior a la cosecha. Los efectos son muy perjudiciales, como demostró un estudio originado en la preocupación por la “pasma”. ¿La solución? Pasa por usar instrumentos para seguir el estado hídrico de la planta.

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Termografía infrarroja resulta eficaz para medir el estrés hídrico por variedad de palto

Un reciente estudio realizado en la Estación Experimental Agraria Canaán, en Ayacucho, ha demostrado que la termografía infrarroja es una herramienta eficaz para medir el índice de estrés hídrico en cultivares de palto (Persea americana M.), lo que permitiría optimizar el uso del agua en la agricultura y mejorar la productividad de este cultivo clave para la agroexportación peruana.

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QUICK-SOL® entrega una estrategia de mitigación del estrés hídrico en frutales

Producto del cambio climático que ha ocurrido durante las últimas décadas, los huertos frutales se han visto expuestos a condiciones ambientales más extremas, lo que somete a las plantas a distintos tipos de estrés ambiental. El aumento de la evapotranspiración inducido por las altas temperaturas, periodos de sequía o baja humedad de suelo y aumento de la salinidad del suelo provocan una reducción en la disponibilidad de agua para nuestros cultivos. Esta menor disponibilidad hídrica se traduce en una reducción de la turgencia y pérdida de flexibilidad de la pared en las células, lo que a su vez genera cierre de estomas, reducción en la captación de CO2 y consecuentemente reducción de la fotosíntesis y producción de carbohidratos. El conjunto de todos estos efectos negativos generados por la falta de agua se denomina “estrés hídrico”. Un buen balance nutricional, manejo preciso de las fertilizaciones y buena condición de suelo permiten a las plantas tolerar de mejor forma el estrés ambiental. En este sentido, la incorporación de Quick-Sol® en los programas de fertilización otorga grandes beneficios al aportar silicio 100% asimilable. Quick-Sol® es un formulado de alta concentración de silicio acomplejado con ácidos húmicos y micronutrientes. Su fórmula única y patentada contiene un polímero estable de silicio acomplejado derivado de tierra de diatomeas fosilizadas. Al ser aplicado vía riego, el ácido silícico queda completamente disponible para la planta, lo que garantiza una excelente absorción y traslocación dentro de la planta. La exclusiva fórmula de Quick-Sol® hace que sea un producto único en el mercado para aplicación vía riego. El rol principal del silicio en las plantas es formar parte de las paredes de las células vegetales y fortalecer la epidermis de los tejidos. Este nutriente solo puede ser asimilado por las plantas como una molécula orgánica llamada ácido silícico, que es el resultado de la hidratación del ion silicato, proceso denominado biosilificación. Por otra parte, la absorción radicular es la única forma efectiva, al igual que en el caso del calcio, con la que se consigue que el silicio forme parte de la pared celular, existiendo a lo menos 3 formas orgánicas en las que se puede encontrar este nutriente asociado a las paredes celulares y la epidermis. Esta incorporación del silicio a los tejidos vegetales otorga mayor resistencia al estrés por temperatura, ataque de fitopatógenos y colapsos celulares. También protege a los órganos de las plantas contra la pérdida excesiva de agua por transpiración debido a una reducción en el diámetro de los poros estomáticos. En el xilema previene la cavitación de vasos causada por periodos de sequía y a nivel radicular promueve un mayor desarrollo radicular tanto en profundidad como en forma lateral y estimula la generación de acuaporinas, lo que aumenta la eficiencia de absorción de agua y por consecuencia el estado hídrico de las plantas. Quick-Sol® es absorbido por la raíz de manera inmediata, induciendo a las plantas a formar las enzimas silicasas y silicateínas, aumentando el sistema radical hasta en un 200%, movilizando los demás minerales y aumentando de modo significativo la profundidad de acción y la rizogénesis lateral. Por otra parte, Quick-Sol® aumenta la actividad de las acuaporinas estimulando la expresión de los genes PIP y reduciendo las ROS que inhiben la actividad de estas proteínas, promueve la acumulación de azúcares solubles y/o aminoácidos y la traslocación de potasio en el flujo xilemático, aumentando la fuerza de conducción osmótica, e incrementa la relación raíz/copa (Figura 1). Todo esto termina por aumentar la conductancia hidráulica de la raíz, aumentando la absorción y transporte del agua dentro de la planta, manteniendo la tasa fotosintética y reduciendo el estrés hídrico. Ensayos realizados en Chile en palto y mandarino han demostrado que al reducir en un 50% el volumen de agua aplicada y aplicar 2 L/ha de Quick-Sol®, la generación de biomasa aérea no tuvo diferencia significativa con las plantas que tuvieron el 100% de reposición hídrica. Por su parte, la eficiencia en el uso del agua en el tratamiento de 50% de reposición hídrica y Quick-Sol® fue significativamente mayor a la presentada por el tratamiento con 100% de reposición hídrica. En un ensayo realizado entre enero del 2019 y septiembre del 2020, en un cuartel de paltos clonales en San Felipe, V región, se evaluó el efecto de la aplicación de 2 L/ha de Quick-Sol® una vez al mes entre octubre y febrero, en plantas con una restricción hídrica del 50% (T2=verde). Se establecieron 2 testigos, un testigo positivo con 100% de reposición hídrica (T0=azul) y un testigo negativo con 50% de reposición hídrica (T1=rojo). Al evaluar la cosecha en septiembre del 2020, el rendimiento por hectárea (Figura 2) y la distribución de calibre (Figura 3) del tratamiento con Quick-Sol® (T2) no presentó diferencia significativa con el testigo positivo T0. En relación con los parámetros de calidad: % MS cáscara, % MS pulpa, % Aceite, relación N/Ca cáscara, relación N/Ca pulpa, color de epidermis, evolución de color en maduración, firmeza y pardeamiento de pulpa y pardeamiento vascular no se observaron diferencias significativas entre los 3 tratamientos.   CONTACTO: tecnico@agrointegral.cl www.agrointegral.cl       CONTACTO: tecnico@agrointegral.cl www.agrointegral.cl

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Investigadores evalúan variedades de papas nativas adaptadas al cambio climático y con mayor valor comercial

Generar variedades de estas papas con características de adaptación al cambio climático, con alto valor en propiedades funcionales y nutricionales es el objetivo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral a través del proyecto: Evaluación de líneas mejoradas de papas nativas (patrimonio fitogenético nacional) adaptadas a nuevas condiciones de estrés hídrico y térmico con una mayor valorización comercial del producto.

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Nutrim Forte®, bioestimulante para condiciones de estrés de los cultivos

 A pesar de tener el mayor cuidado en manejo productivo, los cultivos atraviesan por etapas que requieren mayor gasto de energía como enraizamiento, crecimiento vegetativo, floración y llenado de frutos; además pueden presentarse condiciones de estrés biótico como la incidencia de alguna plaga o estrés abiótico como un estrés hídrico. Para contrarrestar todos estos factores, Química Suiza Industrial, tiene dentro de su línea de productos a Nutrim Forte®, un extracto 100% natural de algas frescas (Ascophyllum nodosum) que no contiene aditivos artificiales. Este producto ha sido utilizado en diversos cultivos con resultados favorables de rendimiento y calidad.

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