Hasta octubre, las exportaciones peruanas de espárrago fresco sumaron 107,431 toneladas por US$ 330 millones, mostrando un incremento de 13% en volumen y valor en comparación al mismo periodo del 2020. En cuanto a los precios, este producto se cotizó en el mercado internacional en US$ 3.01 por kilogramo, valor similar al obtenido el año anterior (US$ 3.02 por kilogramo).
El 2020 fue un año de diferentes retos para las exportaciones de espárrago fresco, como por ejemplo lidiar con cambios en su medio de transporte habitual, disminución en la mano de obra, entre otros desafíos. No obstante, gracias a que las empresas esparragueras supieron adaptarse rápidamente, los envíos sumaron 125,386 toneladas por US$ 377.1 millones. Ello representó una contracción de 5% en volumen y 4% en valor en comparación al año previo, siendo una caída leve dentro del contexto de crisis mundial.
El espárrago fresco peruano recupera el liderazgo global Leer más »
El 2021 llegó con mejores resultados para las exportaciones peruanas de espárrago fresco. Aunque la pandemia sigue presente, las empresas ya se adaptaron. Durante el primer bimestre, el volumen bruto exportado del espárrago peruano ascendió a 22 mil toneladas, con un salto de 43% en comparación al mismo periodo del 2020. Este aporte se debió a los envíos realizados en enero, cuando se exportaron 15 mil toneladas brutas de esparrago, lo cual significó un crecimiento de 23% frente a enero del 2020.
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