Chile es uno de los países que se encuentra a la vanguardia de la producción de vino orgánico a nivel mundial. José Aguirre, gerente de Operaciones y viticultor de Viñedos Veramonte, explica el proceso de transformación que ha llevado esta viña desde hace diez años, para transformarse en un referente en viticultura sostenible. Habla también del nuevo paso que está emprendiendo: certificarse como una viña biodinámica.