En el primer semestre del 2021, las exportaciones peruanas de alcachofa sumaron 13,436 toneladas por US$ 34 millones. En comparación al año anterior, los envíos de la hortaliza cayeron 5% en volumen y 2% en valor. Si bien durante el primer trimestre las exportaciones de alcachofa tuvieron malos resultados, en el segundo semestre se recuperaron. Aunque no fue suficiente para revertir el resultado global del semestre, marca la senda de crecimiento que permitiría revertir el resultado a final del año, destaca la consultora Fresh Fruit.