desperdicios de alimentos

Apeel Sciences adquirió ImpactVision para buscar frescura en frutas y verduras

La compañía de tecnología de desperdicio de alimentos, Apeel Sciences adquirió la startup de imágenes hiperespectrales ImpactVision. La compañía con sede en Santa Bárbara dice que puede reducir drásticamente el 40% de los productos que se desperdician a nivel mundial cada año.

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Desarrollan ventanas solares con desperdicios de alimentos

Carvey Maigue de la Universidad de Mapua ha sido preseleccionado para el Premio James Dyson 2020 por su sistema llamado AuREUS, un dispositivo que transforma frutas y verduras podridas en electricidad limpia y renovable. Su invención fue una de las 1.800 entradas de jóvenes inventores e ingenieros de diseño de 27 países de todo el mundo. El resumen era simple: diseñar algo que resuelva un problema.

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