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Una investigación realizada por el especialista del INIA, Cristián Balbontín, ha logrado reducir las grietas en variedades susceptibles al ‘cracking’, desde un 70% a un 8%. La clave: aplicación de ácido abscísico y metil jasmonato en momentos tempranos del crecimiento del fruto.
La ‘vacuna’ para fortalecer las defensas de la cereza contra las partiduras Read More »
Frente al rápido cambio del valle nortino tras la introducción de este carozo, este evento convocará de forma presencial a productores, académicos y proveedores de insumos y servicios, en la búsqueda de ser un punto de encuentro técnico-comercial de la industria de cerezas tempranas producidas en la zona centro-norte.
Ovalle se consolida como el nuevo polo productivo de cerezas tempranas Read More »
El resultado del negocio de la cereza está determinado desde un nivel tan minúsculo como las invisibles células que forman el fruto. Su cantidad y el tamaño que alcancen pueden hacer la diferencia en el precio en China porque el calibre depende de ellas. Pero, ¿cómo saber si estamos logrando nuestros objetivos de crecimiento sobre la base de algo que no se ve? El académico e investigador Richard Bastías, de la Universidad de Concepción, describe tres modelos que permiten tener una referencia para tomar decisiones oportunas en ese sentido.
Un reciente ensayo con manvert silikon en Chile demuestra su gran efectividad en mediciones de calidad y en un gran aumento de la producción.
Objetivo: conseguir la máxima calidad en cereza Read More »
El negocio de la cereza es de aquellos que hoy en día seducen a los productores que están en zonas tempranas de producción. Es en estos territorios donde hay que ganar la carrera para llegar lo más rápido posible a la etapa productiva. De esta forma, se podrán aprovechar los años que quedan del ‘boom’ Cerecero. En una temporada donde se pronostica una nueva alza productiva, quien finalice la cosecha después del 7 de diciembre corre el riesgo de llegar después del Año Nuevo Chino. Por tal motivo, todos los manejos en campo en esta época deben ser los más precisos, apostando también a que los árboles lleguen en óptimas condiciones a la próxima temporada.
Recetas para conseguir un huerto productivamente exitoso en una zona temprana Read More »
Desde los primeros registros de exportación, en la temporada 1996/97, y hasta la campaña 2006/07, los envíos de cerezas se mantenían sin grandes altos y bajos. Todo cambió a la temporada siguiente cuando los envíos casi se duplicaron, teniendo a EE UU como el principal recibidor de la fruta. Y todo volvió a cambiar cuando China se fue construyendo como el mercado perfecto, que demandaba una fruta roja que simbolizaba la ‘buena suerte ’y que era perfecta para regalar durante el Año Nuevo Chino, porque la cereza representa ‘prosperidad’. Desde entonces, Chile comenzó a producir para China, mercado que ha llegado a absorber el 94% de la fruta nacional. Sin embargo, tras las últimas campañas, es necesario avanzar en la búsqueda de otros mercados donde poner la fruta y ya asoman algunos como posibles alternativas, en lo que podría significar un ‘nuevo florecer’ de esta fruta en el mundo.
El nuevo florecer de la cereza Read More »
Un importante complemento para evitar la acumulación de etileno en las bolsas de atmósfera modificada. Eso es It’s Fresh, que ya se encuentra disponible en Chile. Evaluaciones en cereza y arándano en nuestro país han mostrado interesantes resultados iniciales, donde ya se ha probado comercialmente en kiwi. A nivel internacional ha demostrado éxitos en palta y en la conservación del verdor del escobajo en uva de mesa.
Novedosos filtros absorben etileno en cereza y otras frutas Read More »
Las cerezas marcaron el primer día de la séptima versión de la Conferencia Redagrícola Santiago, en el que llegaron más de 600 personas a hacerse parte del evento que se lleva a cabo en Monticello.
1996/97 marcaba el inicio de una exportación de cerezas muy diferente a la que conocemos hoy. Tras 25 años, el cultivo ha ido evolucionando hasta llegar a exportar más de 356.000 toneladas de fruta, que tienen como destino principal China. En la próxima edición de la Conferencia Redagrícola Santiago, una serie de expertos abordarán los desafíos de la que, hoy por hoy, lidera las exportaciones de la industria frutícola nacional.
La cereza será una de las estrellas de la Conferencia Redagrícola Santiago Read More »
El acuerdo que está trabajando Fedefruta con productores locales, busca apoyarlos para trabajar en la sustentabilidad y calidad de sus cultivos.
Productores de cerezas de O’Higgins apuestan por la sustentabilidad Read More »
