Historias empresariales: érase una vez un cerezo en Perú
La fórmula para un manejo agrícola que arroje una cereza peruana competitiva en los mercados internacionales es una historia que se viene escribiendo desde hace poco menos de una década. En la costa y sierra del país, grandes y medianas empresas vienen realizando diferentes ensayos, combinando distintas variedades y patrones a la espera de encontrar las combinaciones idóneas. El resultado aún no es satisfactorio, pero todo indica que es cuestión de tiempo para llegar a la meta.
En las siguientes líneas se presentan algunas experiencias de empresas que comparten sus avances y también retrocesos en la domesticación local de este cultivo.
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