La empresa fortalece un programa de investigación que combina análisis masivos de cadmio, manejo de suelos, tratamientos poscosecha y ensayos para conservar la fruta más de 100 días. A ello se suma la ampliación de su infraestructura de procesamiento en Perú y Colombia, con el objetivo de asegurar calidad, reducir riesgos logísticos y aprovechar toda la producción de sus aliados.
La transformación del aguacate Hass es hoy un plus que ofrece esta agroindustria. Profesor Hass es un emprendimiento en Antioquia que nació hace 7 años con la idea de cultivar aguacate Hass y brindar asesoría sobre este cultivo, decidió encaminarse por el proceso de transformación: hoy son una empresa productora de aceite de aguacate. De momento, su producción se ha enfocado en el mercado nacional, con un 20% de marca propia y el restante con maquilas, entre los planes de Profesor Hass está iniciar próximamente exportaciones a Europa, Canadá, México e Italia.
Con el reto de llevar la producción de aguacate a otro nivel Leer más »
La nueva planta permitirá la producción anual de 35.000 toneladas de aceite de aguacate. Está ubicada en Pereira y tuvo una inversión inicial de US$6 millones.
Multinacional portuguesa inaugura planta para producir aceite de aguacate en Pereira Leer más »
