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Problemas cosméticos dejaron 10.000 toneladas de mandarinas sin exportar

Si bien los cítricos de Perú no tienen una demanda explosiva como ocurre con la palta y la uva de mesa, el sector no ha dejado de crecer en los últimos años. 2018 no fue la excepción. Esto, a pesar de problemas cosméticos en la piel de las mandarinas, los que dejaron en el país cerca de 10.000 toneladas sin posibilidad de ser enviadas a otros mercados. Según adelanta Sergio del Castillo, gerente general de Procitrus, la barrera de las 200.000 toneladas exportadas se pasará entre 2019 y 2020.

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Una floración equilibrada se traduce en mandarinas de gran calidad

En muchos de los campos de mandarina aún resulta complejo determinar qué factores generaron un gran porcentaje de fruta manchada. El asesor Horario Berrios sostiene que hay ciertos errores que se vienen cometiendo en el manejo de las mandarinas, y detalla qué se debe hacer para mejorar la calidad intrínseca del fruto, sobre todo cuando los mercados han elevado sus estándares de calidad.

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Estrategias para reducir las semillas en mandarinas de exportación

Los consumidores exigen mandarinas sin semillas. El desafío puede enfrentarse con distintas estrategias, plantea la Dra. Johanna Martiz: el uso de variedades estériles o con una mínima cantidad de semillas, la instalación adecuada de mallas, el diseño del huerto sobre la base de datos conocidos de las especies más riesgosas en el entorno, y el uso de barreras biológicas.

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