Una película delgada sin sabor, color ni olor
Desarrollan envoltorio antibacteriano biodegradable que protege con mayor eficacia los alimentos
Una nueva película protectora para recubrir alimentos, basado en componentes antibacterianos seguros, prolonga su conservación entre 2,5 y 8 veces en comparación al plástico de conservación convencional.
14 de Octubre 2020
Equipo Redagrícola
Este nuevo producto que fue desarrollado por químicos de la RUDN University está compuesto por una mezcla de dos componentes seguros que forman una película delgada sin sabor, color ni olor, es completamente biodegradable y no es tóxica. Los resultados fueron publicados en la revista Food Packaging and Shelf Life.
La nueva película está producida a partir de macromoléculas naturales, es decir, los polisacáridos, los ...
